醇基燃料是以廉價的醇類物質為主原料，它安全、方便，是繼液化氣之后問世的新型燃料。無毒無味、無油煙、不熏鍋。價格低廉，只有液化氣的75%。常壓儲存使用無須笨重的液化氣瓶，不會因漏氣而發生煤氣中毒，即使著火用水一澆即滅，絕無爆炸危險。 醇基燃料灶具：成功地開發出了與之配套的灶具。火力強勁火焰可達30公分。可用于酒店、賓館等大型爐具、或普通民用灶具。比液化氣、柴油節省成本30%左右。
醇基液體燃料在混配時應注意，不能為了降低成本而多加水，甚至燃料中甲醇含量在75%以下，密度達到0.85（體積），使燃料熱值很低。在
醇基燃料中，可以含適量的水，含水可以提高閃點溫度，降低著火的危險，但是燃料中混入水分，對金屬腐蝕表現在兩個方面：一是水分能直接引起金屬的化學核電化學腐蝕；二是如燃料中的某些含硫及酸性腐蝕物質溶解在水中時，則加速金屬的腐蝕過程。
燃料中的游離水對金屬的危害很大，它能腐蝕各種鋼制零件。如鋼油罐、油桶、管道、閥門及其它零件。水分對低合金鋼有較強的腐蝕作用，也腐蝕銅和鋅等有色金屬，對青銅不產生腐蝕。溶解在燃料中的微量水分只能引起低含量鋼鐵腐蝕。
甲醇含水量對燃料的低熱值有雙重的降低作用。（1）水本身無熱值，應從高熱值中扣除。（2）甲醇燃燒時水變成水蒸氣，其蒸氣熱量不能利用，使熱值降低，又會帶走很多熱量，不能回收，反而增加燃料消耗。而在增加烴類增熱劑，水的存在易造成燃料分層，為此還要加助溶劑。由于甲醇熱值低，為提高熱值達到更好的燃燒效果，燃料中必須加烴，由于烴類（特別是芳烴)不容易完全燃燒,若在燃料中含有少量的水，有可能改善燃料燃燒情況，降低燃料消耗，但這與人為加水不能混為一談。
甲醇和烴類互溶性取決于溫度，甲醇含量和水的含量。在同一配比下，甲醇和烴類互溶性隨溫度升高而改善，反之而然，當混合燃料中，誰的含量增加時，甲醇與烴類互溶性下降，分層區域擴大。為適應市場對燃料需求必須混配高熱值的燃料。